Администратор, управляющая кафе, клубом, рестораном

Организация и ведение процессов работы: помощь в составлении меню, коктейльных карт, бонусных программ как для гостей, так и для персонала. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением стандартов работы. Расчет з/пл сотрудников. Организация шоу- программ, выступлений, всевозможных мероприятий, розыгрышей. Работа с рекламными компаниями, заказ рекламной продукции.

Управление подразделением:
организация и контроль деятельности персонала,
планирование работы персонала,
контроль учёта рабочего времени персонала;
организация и проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей;
организация своевременного обеспечения кафе продовольственными и хозяйственными товарами, необходимыми для работы;

Контроль за работой организации, персонала, качеством продукции, соблюдением стандартов, ведение документации, работа с поставщиками, решение технических вопросов.

Основная обязанность- встреча и размещение гостей, бронь столов, при большом наплыве посетителей - помощь официанту, управление работой официантов, консультация посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, прием мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Управление подразделением:
организация и контроль деятельности персонала,
планирование работы персонала,
контроль учёта рабочего времени персонала;
организация и проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей;
организация своевременного обеспечения кафе продовольственными и хозяйственными товарами, необходимыми для работы;

Основная обязанность- встреча гостей клуба, размещение на дорожках, инструктаж, расчет, контроль за сохранностью материальных ценностей.