Бармен( Обляшевский Александр Олегович )

от 55 000 до 80 000 руб.

Компания "Обляшевский Александр Олегович"

Уважаемые соискатели!

Новый Бутик-отель 4* ресторан POMIDO приглашает Вас присоединиться к дружной команде целеустремленных, активных, доброжелательных профессионалов гостеприимства, готовых радовать наших гостей безупречным сервисом.

Отель расположен в ключевой точке отдыха гостей города Новороссийск- р-он «Алексино»

Какие задачи необходимо выполнять:

• Своевременная готовность рабочего места к обслуживанию гостей и проведению мероприятий различных форматов

• Качественно обслуживать гостей в зале (консультировать по барной карте, подбирать фудпэйринги, подавать спиртные напитки, готовить безалкогольные и алкогольные дринки, чай и кофе)

• Брать у гостей обратную связь

• Создавать атмосферу гостеприимства, знакомить гостей с подаваемыми напитками, концепцией отеля и ресторана, формировать положительный имидж заведений

• Работа на повышение среднего чека на спиртные напитки, (ненавязчивые предложения и рекомендации, исходя из выявленной потребности гостя)

• Поддержание чистоты на рабочем месте

• Обеспечение высокого сервиса в соответствии с фирменными стандартами обслуживания

• Участвовать в инвентаризациях и генеральных уборках

• Организация и проведение обучающих дегустаций для персонала и развлекательных для Гостей

• Соблюдения правил приемки и реализации вин и других спиртных напитков согласно ЕГАИС

• Своевременная подача заявки на продукцию бара ресторана руководителю

• Обеспечение правильного хранения вина и других спиртных напитков.

Для выполнения этих задач требуется:

• Опыт работы сомелье или барменом, за контактной стойкой, не менее 1 года

• Знание правил этикета и хороших манер

• Навыки продаж, через метод выявления потребностей гостя

• Добропорядочность, внимательность и аккуратность в действиях

• Активность и исполнительность

• Знание кассовой дисциплины и программы Iiko

• Неравнодушное отношение к деталям

• Опыт запуска проекта с нуля, будет Вашим конкурентным преимуществом

• Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медосмотр.

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ; ГПХ

• Стабильная заработная плата (выплачивается 2 раза в месяц);

▪︎ Смена от 3000 + % от продаж

• Работа в молодом дружном коллективе

• Сменный график работы 11:00-23:00

• Трансфер домой после смены

• Бесплатное питание в течение рабочей смены;